開店のお知らせ

2026年８月４日、阿佐ヶ谷にTOKYO TAIYAKI MANIA Asagaya Labが開店しました。

思えば昨年12月、バンド・MONONO AWAREと画家・落合翔平氏が楽曲を新解釈したポップなカバービジュアルとの出会いが始まりでした。

大好きなたいやきをウルトラヘルシーな素材とウルトラポップな焼き型で世界中に、届けたい！

そんな思いの一心で、様々なご縁とご支援を受けて、そのまま「たいやき」になりました。

グルテンフリー・植物由来・低糖・無添加。
素材にこだわり、本当にからだに良いものを。
ポップなルックス、健康素材、とまらない探究心と工夫、
思いもよらないコラボレーション。

120年の歴史を誇る日本の文化「たいやき」をアップデート
し、世界中においしさと楽しさ、そして愛をおとどけします。

この場では語りきれない、皆様との素敵なエピソードや感謝、そして私の情熱。皆様と語らう時間が過ごせたら幸せです。

さぁ、たいやきが世界に向けて泳ぎ出すします！

Ultra Healthy and Ultra Pop
With Love.

TOKYO TAIYAKI MANIA
Head of Taiyaki 
KENTARO